Milkshake de Fresas con Toppings de Donuts Glaseados y Gomitas de OSA
Si creías que un milkshake de fresas no podía ser más adictivo, espera a probar esta versión cargada de donuts glaseados troceados, gomitas de OSA y un toque de crema de avellanas que lo convierte en el postre líquido definitivo. Este milkshake de fresas con toppings de donuts glaseados y gomitas de OSA es la combinación perfecta de texturas: cremosidad del helado, crujiente de los donuts y el toque masticable de las gominolas. Ideal para meriendas ultra calóricas, postres de fin de semana o para impresionar en una fiesta. La clave está en usar fresas maduras y helado de fresa de alta grasa para lograr una consistencia espesa y un sabor intenso que no necesite más excusas.
El Secreto de esta Receta
El secreto para un milkshake de fresas con toppings de donuts glaseados y gomitas de OSA de escándalo está en enfriar el vaso 10 minutos en el congelador antes de servir y en usar helado de fresa de alta calidad (que no sea light). Añadir la crema de avellanas al final del batido (no al principio) evita que espese demasiado la mezcla. Y, sobre todo, no escatimes en las gomitas: su acidez contrasta con la dulzura del conjunto.
Ingredientes
- 4bolashelado de fresa
- 200mlleche entera fría
- 150grfresas maduras
- 2unidaddonuts glaseados (tipo Mercadona o Carrefour)
- 50grgomitas de OSA (sabor surtidito)
- 30grcrema de avellanas (tipo Nocilla)
- 100mlnata para montar
- 20grazúcar glas
- 5mlesencia de vainilla
Instrucciones Paso a Paso
Lava y corta las fresas maduras en trozos pequeños, reservando 2 o 3 enteras para decorar.
En una batidora, añade el helado de fresa, la leche entera fría, las fresas troceadas, la crema de avellanas y la esencia de vainilla. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea y espesa.
Cortar los donuts glaseados en trozos irregulares de unos 2 cm. Reserva la mitad para el topping y añade el resto a la batidora. Pulse 2 veces para integrarlos sin deshacerlos por completo.
Vierte el milkshake en un vaso alto y frío. Monta la nata para montar con el azúcar glas hasta que esté semidura y colócala en la parte superior del vaso con una cuchara.
Decora con los trozos de donuts glaseados reservados, las gomitas de OSA (esparcidas o formando un círculo) y las fresas enteras cortadas por la mitad. Sirve con una pajita ancha y una cuchara larga.
¡Disfruta al momento antes de que los donuts se ablanden!
Pro-Tips del Chef
- Para un efecto visual impactante, usa un vaso transparente y alto y decora las paredes internas con un poco de sirope de fresa antes de verter el milkshake.
- Congela las fresas 1 hora antes de usarlas para que el batido quede más frío y espeso.
- Si te sobran donuts, cortalos en trozos y congélalos para usarlos en futuros milkshakes o helados.
Sustituciones
- Helado de fresa: Puedes sustituirlo por helado de vainilla, pero el resultado será menos intenso en sabor a fresa. Añade 50 gr extra de fresas frescas para compensar.
- Donuts glaseados: Si no encuentras donuts, usa bizcocho de soletilla remojado ligeramente en leche. La textura será menos crujiente pero igual de dulce.
- Gomitas de OSA: Cualquier gominola blanda (como las de oso o las de frutas) funciona. Evita las duras (como las de regaliz) porque no se integran bien.
Errores Comunes
- El milkshake queda muy líquido.: Usa menos leche (150 ml en lugar de 200 ml) o añade 1 bola extra de helado para espesarlo. Si ya está listo, deja reposar 5 min en el congelador.
- Los donuts se hunden y no se ven.: Añádelos en el último momento antes de servir y colócalos estratégicamente en la parte superior con la nata montada.
- Las gomitas se pegan entre sí.: Espolvorea un poco de azúcar glas sobre las gomitas antes de colocarlas para que no se aglutinen.
Conservación y Congelación
Este milkshake de fresas con toppings de donuts glaseados y gomitas de OSA es mejor consumirlo al momento, ya que los donuts perderán su crujiente al contacto con el líquido. Si por algún motivo debes guardarlo, refrigera el milkshake SIN los toppings en un recipiente hermético durante un máximo de 2 horas. Los toppings (donuts, gomitas y nata) deben añadirse justo antes de servir. No congeles el milkshake, ya que al descongelarse la textura se volverá granulosa y perderá cremosidad. Si sobra nata montada, guárdala en la nevera en un recipiente tapado hasta 24 horas, pero no la congeles. Las gomitas de OSA pueden guardarse en su envase original a temperatura ambiente durante meses.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Puedo usar fresas congeladas?
Sí, pero descóngelas ligeramente 10 min antes para que no solidifiquen el batido. No las uses directamente congeladas o el milkshake quedará con grumos.
¿Cómo hago para que la nata quede más firme?
Enfría el bol y las varillas de la batidora 15 min en el congelador antes de montar la nata. Añade 1 cucharadita de azúcar glas extra para estabilizarla.
¿Puedo sustituir la leche entera por otra bebida?
Sí, pero evita las bebidas vegetales sin azúcar (como la de avena natural), ya que el resultado será menos cremoso. La leche condensada puede usarse para un toque extra dulce, pero reduce la cantidad a 100 ml.
También te encantarán
Batido para Estudiar y Tener Energía Sostenida
El mejor batido para estudiar, opositar, mantener la concentración máxima y tener energía constante sin los picos de azúcar del café.
Caldo de Huesos con Jengibre y Cúrcuma: Receta Antiinflamatoria en Olla Lenta
Aprende a hacer caldo de huesos con jengibre y cúrcuma en olla lenta. Receta reconfortante, alta en colágeno y fácil de digerir. ¡Ideal para el invierno!